Deskripsyon

Siklamat sodyòm se yon edulkoran atifisyèl lajman itilize ak yon pisans dous apeprè 30-50 fwa sa ki nan sikwoz. Valè pou estabilite tèmik li yo, pri -efikasite, ak kontni zewo kalori, li souvan enkòpore nan pwodwi ki ba-kalori ak sik-. Nan pratik, li se souvan synergized ak sakarin, patikilyèman nan fòmilasyon pou bwason rejim alimantè, chiklèt moulen, ak desè, kote melanj lan efektivman amelyore palatabilite jeneral pa maske gou yo endezirab nan chak edulkoran endividyèl elèv yo.

Avantaj kle yo

Pwouve Sekirite

sentèz an 1937 pa Michael Sveda, siklamat sodyòm gen prèske 90 ane nan itilizasyon san danje nan limit rekòmande.

Segondè entansite dous

Apeprè 50 fwa pi dous pase sikwoz.

Zewo-kalori ak zewo enpak glisemi

Pa gen kontni kalorik ak yon endèks glisemi (GI) nan 0, sa ki fè li ideyal pou alimantasyon san sik-.

Ki pa -metabolize

Pa absòbe oswa kraze pa kò a, asire pa gen okenn efè sou nivo sik nan san.

Chalè-ki estab

Apwopriye pou pwodwi kwit, konfiti, jele, ak sirèt san yo pa pèdi dous.

Spesifikasyon

SIJÈ	SPESIFIKASYON
Aparans	Blan, poud cristalline oswa kristal san koulè
Gou	Entans dous
Pite w/%	98.0%~101.0%
Pèt sou siye (105 degre, 2h)	Mwens pase oswa egal a 0.5%
PH (100g/)	5.5~7.5
Valè absòpsyon limyè(100g/L solisyon)	Mwens pase oswa egal a 0.10
Sulfat (SO₄) w/%	Mwens pase oswa egal a 0.10
Aresenic	Mwens pase oswa egal a 1PPM
anilin	Mwens pase oswa egal a 1PPM
Metal lou (Pb)	Mwens pase oswa egal a 10PPM
Selenyòm	Mwens pase oswa egal a 30PPM
Transparans	Pi gran pase oswa egal a 95%
Cyclohexylamine	Mwens pase oswa egal a 10PPM
Dicyclohexylamine	Mwens pase oswa egal a 1PPM
Asid sulfamik w/%	Mwens pase oswa egal a 0.15
Total bakteri kolifòm (cfu/g)	< 100 cfu/g
Escherichia coli (MPN/g)	Absans
Salmonèl (/25 g)	Absans
Total bakteri aerobic mesophilic (cfu/g)	< 100 cfu/g
Mwazi ak ledven (cfu/g)	< 100 cfu/g